很多業者都認為，只要有折扣 or 降價就能讓客人上門？
只要大打「 現省$XXXX 」的折價券，就一定有客人兌換？
但是久了你會發現，客人會養成沒有促銷就不上門的習慣，最後落入只要沒有折扣就不上門的窘境。
讓我們來看看一個瀕臨倒閉的日本知名烏龍麵品牌，因為新上任的社長採用一招讓業績起死回生的案例👇🏻
去過日本旅遊的人應該有發現，日本的烏龍麵店有很多都沒有座位，這是因爲日本烏龍麵店常是日本男性上班族在工作途中衝進店裡點餐，然後站著吃完的所在。簡單來說，這是客群多半為 ” 男性 ” 的產業。花丸烏龍麵創辦人就想，對於烏龍麵而言，女性客群不就是一片藍海？
別具一格的主張，讓花丸烏龍麵爆紅，並發展成連鎖店。可惜之後隨著分店擴張控管不到位，品質下降而導致業績下滑瀕臨倒閉，創辦人走投無路只好將事業併入吉野家，吉野家則新派任一位 38 歲的新社長改革花丸烏龍麵。
新設長上任後，分析烏龍麵市場後發現：日本烏龍麵龍頭「丸龜製麵」的分店多達花丸烏龍麵的 2 倍以上，所以採用降價、促銷來搶奪市占率的方法是完全不可行的！因為對手的採購成本至少比自己便宜 2 倍以上。於是新社長靈機一動想出了新的行銷策略：健康烏龍麵。他開發出零負擔天婦羅 & 飽含鳥胺酸的 ” 鮮蜆冷麵 “ 等新產品來突破重圍。
雖然有了極具特色的新產品，但是烏龍麵市場畢竟還是以男性為主啊！對於健康議題不都那麼關心吧？那要怎麼讓對健康有概念的潛在消費者知道花丸呢？新社長發現日本女性的皮夾經常鼓鼓的，裡面裝的都是折價券，甚至還有 60% 都過期了！新社長再次靈機一動，想出「過期優惠券大作戰」，只要拿著別家過期的折價券到花丸，就能折價 50 日圓。
表面上看起來只是折價，但實際上被花丸促銷手法吸引的客群跟有健康概念的目標客群是一致的。在促銷搶客背後，真正目的是從潛在顧客中篩選出忠實的品牌顧客！
想像一名女性顧客，因為過期折價券上門，結果發現店內產品，包含大幅降低卡路里的天婦羅 or 有護膚效果的冷麵，恰好符合自己的 “ 健康 “ 主張，最後自然變成忠誠顧客，即使不再推出優惠，也會持續上門。
新社長的活動產生2 億日圓 ( 約新台幣5776萬元 ) 的廣告效果，而且還不需要付出任何廣告成本！因為折價券都是別店家的，不用重新印製。最後回收的優惠券大約有 12 萬張，營業額則增加了 3%！花丸這位新社長，最後還升職為母公司吉野家的社長。
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